晓秧锅品牌由樊广泽先生创建于2016年5月，创始人樊广泽师从川菜大师桂祥林，后在全国烹饪协会副会长、中国烹饪大师高炳义名下深造5年，获得CCTV满汉全席金奖、金鼎杯全国烹饪大赛金奖等，被中国烹饪协会授予“名厨之星”奖章，曾担任重庆小天鹅中餐行政总厨，从16岁学厨，至今有27年厨师经历。晓秧锅绵阳分公司成立于2017年12月，目前旗下管理两家门店，第三家门店预计今年10月起航，三个店店面面积均在1000-2000平米，店内均采用新中式的装修理念，店内温馨明亮，通透大方，让顾客有更放松的体验。开放式明档厨房让食材处理过程全程可视化，顾客可以看到食材的全部处理过程，让顾客吃得更干净更放心，也正是因为使用的食材品质好、新鲜，连续几年，每家门店天天排队。 
    晓秧锅品牌秉承“引领火锅行业发展，传承弘扬火锅文化”的公司使命，“用生命捍卫产品，用勤劳改变命运”的价值观，“2040年，成为百亿级餐饮品牌”的愿景，“全心全意对待每一位顾客”的原则。